您好,欢迎光临“无锡市黄巷调味食品厂”网站!
13806171098
0150-83026622
香辣酱做法无添加的美味
时间: 2019-01-24 12:58 浏览次数:
自己做了辣酱,特别香。吃了一星期的辣酱拌面,还没吃够。

  自己做了辣酱,特别香。吃了一星期的辣酱拌面,还没吃够。自从看了《食品真相大揭密》,养成了习惯,去超市买什么都先看看包装背面的标签。看到最后,常常是失望地放下,因为那上面,真如书上所说,有很多我不认识的名字,莫名其妙的东西出现在食物里,无法让人放心。

  所以,能自己做的,就尽量不买现成的了。这不仅是为了自己吃得更干净、更放心,同时,也是尽量保持对食物应有的尊重,回复其本来的面貌和味道。而不是添加剂调配出来的,特别“鲜美”的味道。那味道,根本不是食物的味道,“鲜”得脱离了真实。

  另外,还有个真心的建议,最好不要买那些火锅调料、水煮鱼调料之类的东西,那里面,真的不知会有什么。用厨房里的现成材料,可以做出丝毫不逊色的味道。而亲自动手,不也是一种乐趣吗,生活中处处有情调有惊喜,何不快快乐乐地创造呢~

  原料:

  油(一般的炒菜油均可)1斤、干红辣椒80克、豆豉80克、熟花生米200克、白芝麻20克、蒜4~5瓣、姜1块、酱油60ML、白糖20克、五香粉10克、盐适量。

  做法:

  1、干红辣椒剪碎(尽量剪得碎一些),花生切碎,姜、蒜切末。

  2、锅中倒油,烧热后,先倒入豆豉、蒜末、姜末。

  3、出香味后,先后倒入花生碎、辣椒碎、盐、芝麻、五香粉、白糖,炒匀。

  4、小火煮约5分钟,倒入酱油,再煮3、4分钟,即可关火。

  5、彻底晾凉后,装入容器中密封,放入冰箱保存。

  原文链接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_52de223b0100bhv9.html

MORE+
常见问题
做菜用的所有大料,调味品名称和作用越详细越好 做菜用的所有大料,调味品名称和作用越详细越好
做菜用的所有大料,调味品名称和作用越详细越好。...
调味粉要如何保存? 调味粉要如何保存?
在保存调味粉时应将装调味粉的瓶子盖拧紧或是将袋口密封,注意干燥密闭保存以防潮防霉。...
做菜最常用的调料有哪些? 做菜最常用的调料有哪些?
食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。...

Copyright © 无锡市黄巷调味食品厂 版权所有
备案号: 苏ICP备17030931号-2  
全国服务电话:13806171098   传真:0510-83026622
公司地址:江苏省无锡市惠钱路206号